なぜ胃は胃液で溶けないのか?

人間は口から様々な食物を摂取します。草だったり豆だったり肉だったり。

それが食道を通り、胃という臓器に送られるまでは理解できますが、肉を分解するってどういう事なのでしょうか?人間だって肉じゃないですか。

牛肉だろうが豚肉だろうが鶏肉だろうが全て消化されるのに、なぜ胃の周りにある人間の肉は消化されないのか?人類未踏の領域に迫ってきました。

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